第40章 摊蛋皮会上瘾
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“你会溜锅啊?”
躲在角落里嘎吱嘎吱嚼虾枣的程浩霖听到她这样说,赶忙凑上前来。
不怪他觉得诧异。
实在是如今不粘锅大范围普及,年轻人里知道溜锅的已经不多了。
不过转念一想,他又觉得不算太意外。
他这人爱吃也会吃,厨艺吧,不说实操满分,至少是个理论大神。
傅宇容某些做菜的手法,他看得出来非常正统,还保留了不少老派厨师的讲究习惯。
就方才她切葱米和姜米时那一手快得让人看不清刀锋的跳切刀法,没点功底的人是真做不到。
这样一寻思,她会溜锅倒显得理应如此了。
“溜锅是啥?”
捧哏专业户杨pd第一时间就接住了程导的话。
“做佛手卷有一个重要步骤就是煎蛋皮,蛋皮要煎得薄,还要煎得完整,就一定得保证蛋液下锅后不粘不糊,把锅溜润了可�
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